I dag ska vi besöka sista destilleriet på resan. Vi träffade Paul Hletko som är grundare och master distiller. Det är alltid trevligt att komma så nära in på verksamheten som vi gjorde. De har lyckats bra och jag tror att det beror på att för Paul är det viktigaste tillverka så bra sprit som möjligt och inte bara tjäna pengar. Tack för ett trevligt besök Paul. Resten av dagen gick vi runt och njöt av öl. Bland annat på…
När vi vaknade var snön borta och resan upp i landet gick smärtfritt. Vi hade ett mål idag förutom att komma till Chicago och det var att besöka 3F bryggeri. Framme! Vi gick loss på menyn som utsvultna vargar. De har genomgående hög kvalité på sina öl. Tyvärr hade de inte så många som jag hoppats att kunna köpa med mig men ett tiotal flaskor fick vi med oss. Direkt efter incheckning fick vi rusa mot Binnys World of Whiskies…
Dagen började med snö och ett väder vi hoppades att ha lämnat hemma. På Jim Beam tog vi deras 90-minuters tur och den var bra och informativ men storleken märks verkligen på hur välorganiserat allt är. Sen trodde vi oss hinna med Bulleit men det var stängt utan någon förklaring vi kunde hitta. Nästa inplanerade stopp var Michter’s. Här möttes vi av Andrea Wilson master of maturation och Dan McKee destiller. Vi fick lära oss om deras tömning och filtreringen…
Dagen började med en dryg timmes körning i bilen varav den sista biten gick på smala krokiga vägar där det knappt gick att mötas. Väl framme möts vi av en mysig dalgång där Makers Mark ligger. Hela området är naturskönt och det är synd att vi är här innan träden blommar. Vi lär oss att etiketterna trycks på plats och alla flaskor doppas för hand. Det var en bra tur på rätt nivå som vi avslutade med att handdoppa våra…
Äntligen! Dags för mitt första besök på ett bourbondestilleri och det blir Buffalo Trace i Frankfort. Namnet kommer av att destilleriet ligger där buffalon korsade Kentuckyfloden. Dvs the buffalo trails och trails kallades förr för trace. Vi gick standardturen och guidades på den av Jimmy. I den ingick lite historia om destilleriet, att få njuta en stund i lagerhuset av den härliga doften och en provning. De har totalt sex olika turer om man vill fortsätta att lära sig om…
Även denna dag innebar en hel del resande. Denna gång med bil i mer än 60 mil. Vi hann med fyra stycken byggeribesök och 60 olika öl. Sun King brewery Black Acre brewery Taft’s ale house West Sixth brewery Avslutar dagen på verandan på huset vi ska bo i med en McKenna 10y som doftar apelsin & kryddor. Smaken är klassisk bourbon med vanilj, fudge & kola för att sen avsluta med mentol, ek & citrus.
Då var resan påbörjad och efter det obligatoriska loungebesöket för lunch så blev det denna Basil Hayden’s innan avgång. Det var första gången för mig men denna tar jag gärna mer av. På planet tog vi såklart mera drycker bland annat Gin & tonic med lagom krispighet. Flygresan gick annars bra där filmer blandades med sömn och lite barnskrik. När vi landat så var det en kö till tullen som jag aldrig upplevt tidigare. Som tur vad hamnade vi i…
Då är det mindre än en vecka innan djupdykningen i Bourbonvärlden börjar. Allt ska vara ordnat så som flygbiljett, hotellbokningar, ESTA, hyrbil, rundturer, mässa, klubbar osv. Njuter just nu av en Bookers som är trevligt söt men med rejält drag i på sina 63.7%. Jag kommer att skriva om min resa till Kentucky och hem. Om ni vill att jag ska skriva om något eller kolla upp något särskilt hör av er. På återseende i slutet av nästa vecka.
Igår var jag och ett antal Box entusiaster på Ardbeg Embassy och njöt av en härlig provning med alla officiella whiskys som Box har släppt och även några framtida. Vi bjöds på en genomgång av destillerichef Roger Melander med många intressanta detaljer. Provningen var uppdelad i två flighter med tretton stycken whiskys per flight. I den första provades The Pioneer The Festival 2014 The Challenger The Archipelago 2015 The Explorer The Festival 2015 Cask owners bottling The Messenger Early Days Batch 001…
Dags för årets Ardbeg Day. Hur firar du? Själv brukar jag vara på plats på Ardbeg Embassy i Stockholm men i år blev det istället tillsammans med vänner. För er som ej prövat Ardbeg Kelpie så smakar den annorlunda än vad jag är van med Ardbeg. Dåligt eller bra lämnar jag till er själva att bestämma. Notera att det är Committie releasen jag testat som kan skilja sig en del från den ordinarie. Slainte!