Goldlys
Idag fick jag möjlighet att vara på en presentation och provning av Goldlys från Filliers destilleri. Inbjudan kom från Martin Ahlquist & Sebastian Enrique och hölls på Bierhuis i Uppsala som är ett nyöppnat ölkafe med fokus på Belgisk mat & dryckeskultur . Filliers destilleri är ett Belgisk grain destilleri som officiellt startade 1880. Det som är speciellt med Filliers är att de maler mycket hårdare än vad som är vanligt och att de först destillerar i en kolonnpanna och…